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    安徽合肥市蜀山區(qū)政協(xié)委員任紅:姥家的年味

    2017年02月04日 10:17 | 作者:任紅 | 來源:人民政協(xié)網(wǎng)
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    年紀(jì)越大,越是懷念小時候的年味。

    那時一放寒假就到姥姥家。近年關(guān),舅舅姨們都拖家?guī)Э诘鼗貋恚?0口人,平時顯大的房子里變得小了不少。

    年三十一大早,大伙兒就在廚房忙開了。重頭戲是年夜飯,中午飯照例是忙亂中糊弄過去的。下午,各式菜色漸漸成形,紫銅火鍋里煮著雞塊、蛋餃,高壓鍋里倒出來的牛肉顫顫巍巍,似乎一碰就會碎成絲兒。

    漸漸桌子上就擺滿了盆兒碟兒———紅燒肉、燜燒雞、糖醋魚、蒸圓子……姥姥、姥爺坐上席,忙碌的大人們也依次落座,孩子們被安排在父母身邊,屋子里鬧哄哄香噴噴的。照例放完一掛年炮,年夜飯開始了。孩子們早已等不及了,抱起大塊肉啃得滿嘴流

    油。

    姥爺又開始講他年輕時打仗的事情,聽過無數(shù)遍的孩子們早沒了興趣,擠眉弄眼地準(zhǔn)備一起偷偷出去放炮。

    接著是孩子們最喜歡的節(jié)目——給姥姥、姥爺磕頭、領(lǐng)紅包。姨們又拿出了面盆和拌好的餡兒,一邊包餃子,一邊聊著各自的生活。

    午夜時分,大鍋里的水沸騰起來了,零點(diǎn)鐘聲一響,餃子就出鍋了,白胖胖嫩生生的,透著些綠意,躺在大號搪瓷盤子里。

    吃餃子必須用手,非得燙得左手騰右手右手撂左手才好。填到嘴里一邊呵著氣一邊嚼,含糊不清地叫著“香”。

    吃完餃子喝完湯,睡意就倏地來了。這時就可以爬上床昏天黑地地睡了,直到被震天的爆竹聲吵醒———

    新年,就這么來了!

    編輯:邢賀揚(yáng)

    關(guān)鍵詞:安徽合肥市蜀山區(qū)政協(xié)委員 任紅

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