中新社記者 楊喆

21日一早，香港降起細(xì)雨，氣溫略降，也讓冬至這一節(jié)氣來得更加名副其實(shí)。

低溫難阻港人對(duì)這一日的青睞。在香港，人們常說“冬大過年”，這一天的晚餐須精心烹飪，絲毫不遜色于大年三十，全家人也都要團(tuán)聚一起吃飯，俗稱“做冬”。

應(yīng)對(duì)市民對(duì)“吃”的熱衷，有廚具店把冬至加入宣傳語，鼓勵(lì)顧客買自家產(chǎn)品回去打邊爐(吃火鍋)；一些餐館提早便推出“冬至套餐”，有些早早預(yù)訂出去。有人愿在年底“出街食飯”，也有不少選擇購買食材，家中團(tuán)圓。

各大街市比往日更早地?zé)狒[起來，其中九龍城街市可算得上聞名，不少有錢人專程駕車來買，坊間也有傳言稱可在此看到影視明星、社會(huì)名流一同卡位排隊(duì)。

街市中，賣雞的攤位往往聚了最多的人。“無雞不成宴”，香港人飲食沿襲著粵菜的傳統(tǒng)，于冬至這天吃雞，更是要取一個(gè)諧音“吉”字，討個(gè)好彩頭。

玲姐在九龍城街市經(jīng)營生鮮雞鴨多年，一年下來，若說生意好，冬至這日也算是數(shù)得上前幾。盡管也有市民會(huì)趁價(jià)低時(shí)提早買好備著，但大多數(shù)人還是會(huì)選擇這天一早過來，選些新鮮現(xiàn)宰的回去燒好等待一家人的聚餐。

才剛上午9點(diǎn)多，玲姐的攤位前不知不覺中已排起短隊(duì)，多是拉著專門買菜的小車。玲姐并不緊張，中英文并用談妥價(jià)格，拿了顧客選好的去毛鮮雞，幾刀處理好，也不忘詢問顧客烹飪方法，附上兩句建議。

“這樣的天氣，雞拿回去煲久一點(diǎn)時(shí)間，全家人聚一起吃喝暖身，是很舒服的。”玲姐告訴記者，今年冬至生意同往年相仿，即使多了幫手，人多時(shí)候也還是會(huì)覺得忙不過來。

不遠(yuǎn)處賣蔬菜的張女士，也面對(duì)著排成隊(duì)的顧客，她告訴記者，很多人追求蔬菜的新鮮，會(huì)選擇早上過來，冬至這一天尤其如此。從早上到現(xiàn)在，賣得最好的便是生菜和豆苗了。

“生菜諧音‘生財(cái)’，節(jié)日里吃更覺得吉利；而豆苗比其他菜貴上一些，很多顧客會(huì)選在冬至的時(shí)候買，犒勞自己和家人。”張女士說，除了打邊爐，往往全家人還要一起吃湯圓。

凍肉店負(fù)責(zé)人黃先生告訴記者，由于很多港人會(huì)在冬至這天打邊爐，店里的魚丸、蟹棒、牛肉片會(huì)比往日賣得好很多，需要不斷補(bǔ)貨。

家鄉(xiāng)在廣東的他說，自己小時(shí)候就常盼望冬至食美味，如今人們可選擇的食材多了，節(jié)日里也更加舍得花錢。

隨著時(shí)間近午，街市中人群也越聚越密，不斷有人滿載而歸。一早來買菜的蔡先生提著滿滿兩袋食材走出街市，他告訴記者，回家后會(huì)和家人一同下廚好好準(zhǔn)備晚餐。“做飯和吃飯都很開心。”

“會(huì)不會(huì)怕天冷？”

“不會(huì)啊”，蔡先生笑著說，“天冷一點(diǎn)才是冬至嘛。”