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明星下廚,可以八卦但請不要“污”

2016年09月14日 10:21 | 作者:指間沙 | 來源:新京報
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和過去那種純粹教操作的烹飪節(jié)目不同,現(xiàn)在冒出來的這一批美食綜藝,都是借著食物的幌子來探究明星嘉賓的八卦。只是這樣的節(jié)目,美食是助推劑,能否問出足以上頭條的猛料八卦,全憑主持人自身嫻熟的交際能力與江湖地位。一味地以“污”來博取點擊量,實際是最沒遠見的下下之策,畢竟無論是節(jié)目還是主持人,被加上“污”的標簽,也不是什么值得驕傲的事情。

下廚成男神魅力標簽

男神會下廚,已經(jīng)成了一種新的魅力標簽。《阿佛洛狄忒:感官回憶錄》一書稱男人煮飯極為性感:“我們無法抗拒懂得烹飪的男人……我所謂的美食家是指那種以無比柔情,精心挑選最新鮮、誘人的食材,悉心調制,最后奉上一份感官與靈魂的獻禮的男人?!睂氖菚x身為“料性男”的謝霆鋒,他主持的明星美食節(jié)目《十二道鋒味》,現(xiàn)正開播第三季。

新一季首期節(jié)目請來舒淇。十指不沾陽春水的她跟著謝霆鋒在田里挖蔥、洗蔥,還被嫌棄蔥沒洗干凈,新聞標題因此直接揶揄“舒淇太尷尬!剛嫁人就被發(fā)現(xiàn)連蔥都不會洗……”網(wǎng)上卻有人笑:小編們是怎樣覺得舒淇需要會洗蔥的呢?在演藝圈,女星不會做飯簡直是天經(jīng)地義的。況且,整個節(jié)目請來的女神男神都不會烹飪也沒關系,謝霆鋒一個人搞定更顯光輝。

美食是八卦的助推劑

既然請來的都是親密無間、相識多年的圈內友人,彼此交談總會流露出額外信息來。比如這一次謝霆鋒不允許舒淇吃油炸食物,還說:“乖,你要調理身體?!彪S即引發(fā)外界對她新婚備孕的猜測。

做菜節(jié)目也換了新天地。和過去那種純粹教操作的烹飪節(jié)目不同,現(xiàn)在冒出來的這一批美食綜藝,都是借著食物的幌子來探究明星嘉賓的八卦。安徽衛(wèi)視的《誰是你的菜》號稱有3800平方米的廚房,目的就是讓明星敞開心扉,以“全新節(jié)目形式剖析明星私生活”。有人稱這不是一檔烹飪節(jié)目,而是專門挖人隱私。

八卦似乎與食物很有關系。有時候,簡單的食物濃縮著最多的八卦信息。鄧文迪還是默多克夫人時,曾在家里親自下廚做牛肉面,款待兩位大牌女星——劉嘉玲與章子怡。劉嘉玲吃了面后在網(wǎng)絡公開:“這個點上在你家吃到你親手做的牛肉面,很幸福?!北姸喑怨先罕姀倪@碗面讀到了海量信息:這個時間,這個地點,還是親手下面!一度傳鬧掰的鄧文迪與章子怡,竟然又和好啦。

有個段子說得實在:“這世上沒有一頓火鍋解決不了的事。如果有,那就吃兩頓?!比藗冊诓妥郎贤苋〉帽容^理想的交際目的,邊吃邊聊的飯局一直是圈內交際的重要方式,后來更成了明星訪談的一種形式。

請明星在餐桌上很有氛圍地聊八卦,中國做得最成功的大概得算是香港的《志云飯局》了。2006年《志云飯局》開播,由當時娛樂圈權力人物陳志云主持。節(jié)目請明星嘉賓到香港各處豪華餐廳,一邊吃著陳志云挑選的美食,一邊“傾盡心底話”。由此,我們看到了一幕又一幕落淚與動情:與鄭伊健分手后的梁詠琪,在飯局上回憶舊情,忍不住梨花帶雨。“艷照門”一年后的阿嬌,喝著忌廉蘑菇粟米湯,落淚陳述自己與陳冠希拖拖拉拉、離離合合的四五年感情。相比《志云飯局》,內地的《藝術人生》完全是撒了雞精的湯。

只是這樣的節(jié)目,美食是助推劑,能否問出足以上頭條的猛料八卦,全憑主持人自身嫻熟的交際能力與江湖地位。內地也推出過類似的美食+明星訪談,讓嘉賓與主持人邊吃邊說,比如李詠主持的《詠樂匯》,擺出“八卦夜宴”,企圖讓李開復、劉曉慶、費翔等人“在舞臺餐桌上的吃吃喝喝當中,他們把自己鮮為人知的隱私和盤托出”。不過,《詠樂匯》雖然星光熠熠,引起爭議可不小,最為人嫌棄的是“挖到的所謂猛料大多不太新鮮”。

以“污”為名博眼球玩不轉了

如今,節(jié)目從一起吃飯聊八卦,變成了一起做菜聊八卦,由動口變成了動手,人們對“猛料”的期待值又有了提高。很明顯的一個現(xiàn)象是,網(wǎng)絡綜藝里明星做菜節(jié)目多了起來,尺度更是越來越大。

記得《康熙來了》完結時,有消息稱蔡康永籌劃電影處女作《吃吃的愛》,小S飾演的女主角叫“上官娣娣”,主打美食與愛情?,F(xiàn)在,小S沒演電影,倒是接了網(wǎng)絡綜藝《姐姐好餓》,名字一語雙關,貫穿的是“食色性也”。其實在《姐姐好餓》之前,小S曾與大S一起主持過《大小愛吃》,也是一檔請嘉賓來做菜的綜藝節(jié)目,第一期蔡康永自白:從沒干過家務,不知道烹飪,把大S遞來的生姜認作人參,完全是“君子遠庖廚也”。

如今獨自一人扛流量,小S在《姐姐好餓》需要更賣力。她的嘉賓都是男的,黃渤給小S做了青島燜大蝦,李治廷做了肉末海參,“老炮兒”馮小剛做的是蛋酥白菜鹵……不過,誰關心他們做的菜???節(jié)目的賣點還是小S吃豆腐。她依舊沿襲《康熙來了》那一套盡力調戲男嘉賓并挖掘八卦:與劉燁現(xiàn)場一起示范舌吻,問吳奇隆會不會結婚久了想要打劉詩詩,故意曝出李治廷與范冰冰的八卦……只是,小S很努力,依舊被內地網(wǎng)民無情地嫌棄:那一套已經(jīng)過時,切入生硬,對話尷尬。

同樣走辣媽路線的葉一茜,主持網(wǎng)絡直播《茜你一頓飯》,表現(xiàn)得遠遠比小S“辣眼睛”。這個節(jié)目在優(yōu)酷和淘寶雙平臺同步直播,內容+電商,算是新嘗試。葉一茜等人在面對網(wǎng)絡受眾時的大膽腦洞,已經(jīng)遠遠超過了小S。

還記得瞿穎前陣子被傳與張亞東將結婚么?這不靠譜的消息就是從葉一茜節(jié)目里傳出來的?!盾缒阋活D飯》嘉賓并不算大牌,播出效果出乎人意料,讓人驚呼:“葉一茜原來是個老司機!”身為美艷人妻的她,對著冰箱發(fā)騷,抓緊一切時機開黃段子,問謝楠“你喜歡粗的還是細的”,手拿長山藥的畫面實在是太不純潔了。

將明星帶到親民的飯桌上來的綜藝節(jié)目,國外也有不少,而且形式更豐富,并非一定要展現(xiàn)“污力滔滔”,例如日本的《料理東西軍》或《食嫌》。一味地以“污”來博取點擊量,實際是最沒遠見的下下之策,且不說隨時可能因為尺度問題被下架,對于明星本身,被加上“污”的標簽,恐怕也不是什么值得驕傲的事情。

美食節(jié)目是明星轉型的過渡

為什么美食八卦節(jié)目越來越多了呢?雄心勃勃的少男少女,往往看不起做菜,覺得那種婆婆媽媽太市井煙火氣。但是,昔日青春的偶像明星也會一個個結婚當上媽媽或爸爸,身份變了謀求轉型,做個美食節(jié)目是一種試探與過渡。

美食是撫慰人心的。松田龍平、山田優(yōu)主演的電影《烤肉大戰(zhàn)》里,爺爺對孩子們說:“吃飯是最好的,人初次認識另一個人,想和那個人成為朋友、戀人,這么想的話,首先就是一起吃飯。吃了很多遍,有天一定會成為朋友,成為戀人,最后能成為家人?!焙推渌艘黄鸱窒硎澄?,大概是人類區(qū)別于動物的一大特征,通過食物認知自己、了解他人,這才是此類美食節(jié)目的本意吧。

□指間沙(專欄作家)


編輯:劉文俊

關鍵詞:明星下廚 八卦

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