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    走近公益火鍋店聾啞服務(wù)員:無聲的服務(wù) 有愛的餐

    2016年04月27日 08:59 | 作者:趙莉 | 來源:蘭州晨報
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    對于很多殘障人士來說,給他們最大的愛心和幫助,就是讓他們像所有的普通人一樣工作和生活。

    無聲餐廳

    4月12日傍晚,在西關(guān)什字一家無聲主題公益火鍋店里,服務(wù)員趙飛迎來他一天工作中最忙碌的一段時間。他拿著菜單穿梭在客人之間,點菜、下單、上茶、買單,干練十足。如果不是在和客人交流時始終使用手語或借助紙筆,幾乎看不出這個穿著紅白相間的工作服、頭頂扎著一個小馬尾潮范十足的小伙子,和普通的服務(wù)員有什么區(qū)別。

    事實上,趙飛是位聾啞人,但這并不影響他和客人的交流。每當(dāng)有客人進(jìn)店時,趙飛就會拿著一個小本子迎上去,上面寫著“您好,請問您幾位” , 當(dāng)客人用手比劃或在小本子上寫下人數(shù)后,趙飛便微笑著將客人帶到適合的餐桌前用餐。如果客人帶著小孩,點餐時他還會細(xì)心地介紹一些店里專門為小孩子準(zhǔn)備的小零食。

    侯女士是第一次來這家店消費,也是趙飛當(dāng)晚服務(wù)的客人之一,她告訴記者: “我們也是聽朋友介紹第一次來這里吃飯,感覺挺好的。這些服務(wù)員很熱情,也很細(xì)心,就是點菜慢點,這也不算個問題。社會上要是能多提供一些這樣適合殘疾人的工作崗位就好了,最起碼可以幫助他們自力更生。 ”晚上8時,趙飛和他的同伴們在餐廳經(jīng)理曹龍的帶領(lǐng)下,開始表演手語節(jié)目。這項表演幾乎是他們每天固定的工作內(nèi)容,但是一首《謝謝你》和一首《讓愛傳出去》的手語表演,仍然為他們贏得了所有顧客的掌聲。

    “我非常喜歡這些表演,我們每天都會有這樣的節(jié)目,給顧客帶來歡笑,我們很開心。 ”表演結(jié)束后,趙飛笑著在自己的小本子上寫道。

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                                   趙飛正在細(xì)心地為客人服務(wù)。

    授人以漁

    29歲的趙飛來自永昌縣, 2014年11月,他和妻子李雪燕被金昌市殘聯(lián)推薦到這里上班。店里和趙飛一樣的聾啞服務(wù)員一共有16名,幾乎占了全店服務(wù)員人數(shù)的一半。

    “對于我們的無聲服務(wù),客人們的接受程度還是很不錯的。 ”餐廳經(jīng)理曹龍指著店里貼滿稱贊的留言墻向記者介紹道: “如果客人需要服務(wù),可給服務(wù)員亮出有漢字、圖案的卡片,也可學(xué)卡片上的手語。卡片底座上有呼叫按鈕,連接著相關(guān)服務(wù)人員手腕上戴的傳呼器,傳呼器是震動的,所以不管服務(wù)員在干什么都能收到顧客的傳喚。 ”

    “與客人的交流也不是很難。他們有事會打傳呼機(jī),我們也能看懂唇語,沒有很難溝通的顧客,大部分客人還是很照顧我們的,說我們服務(wù)態(tài)度好,火鍋味道也不錯。 ”趙飛笑著,在自己的小本子上寫著補(bǔ)充。

    餐廳經(jīng)理曹龍告訴記者,作為一家無聲主題公益火鍋店,他們提供給趙飛和同伴們的,并不僅僅是每個月2200元的工資,更是一份勇敢面對生活的勇氣和信心: “這些孩子因為身體的原因,造成他們的性格普遍都有一些自卑,剛開始很難融入這個工作環(huán)境。自己不敢與客人交流,有客人點菜時,他們就自己往后退,推別人去招呼客人。這樣的事情剛開始的時候很多,但是逐漸地他們學(xué)會了與客人正常交流,甚至?xí)c別人開開玩笑,到現(xiàn)在能夠勇敢地在這么多人面前表演節(jié)目。對他們來說,這是更重要的收獲和成長。 ”

    據(jù)曹龍介紹,餐廳董事長原本就是一位熱心公益的企業(yè)家,經(jīng)常參與各種慈善公益活動。經(jīng)過很多次愛心捐款之后,逐漸意識到授人以魚不如授人以漁,與其要不斷捐款以解殘障人士的一時之需,不如提供適合的環(huán)境,交給他們實際的生存之道,畢竟他們更需要的是生存的能力和心靈的慰藉。正是懷著這樣樸素有愛的心愿,這家無聲主題公益火鍋店悄然開張已經(jīng)一年半了。

    趙飛臉上由衷的笑容,顯示著這份公益初衷的美好,他悄悄拉過旁邊另一名正在忙碌的無聲女服務(wù)員,在小本子上寫道: “這是我老婆,我們都努力工作,等掙些錢就會要個小孩。 ”文/圖蘭州晨報記者趙莉 實習(xí)生張愛菲


    編輯:王慧文

    關(guān)鍵詞:無聲 客人 趙飛 殘障 聾啞 服務(wù)員

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