中國是茶之故鄉(xiāng)，茶文化產(chǎn)業(yè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。然而，由于地域分布廣闊所導(dǎo)致的差異性，產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨局限。而在"互聯(lián)網(wǎng)+"時(shí)代，新生業(yè)態(tài)涌現(xiàn)，古老茶產(chǎn)業(yè)正面臨越來越多新機(jī)遇。

如果茶博會(huì)作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)的晴雨表，那么，無疑茶行業(yè)正迎來青春重?zé)焖侔l(fā)展的機(jī)遇。茶互助聯(lián)盟執(zhí)行副秘書長(zhǎng)陳偉群在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，今年茶博會(huì)呈現(xiàn)出新業(yè)態(tài)、創(chuàng)新態(tài)、年輕態(tài)的形勢(shì)，很高興看到茶生活慢生活漸受追捧；茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不像房地產(chǎn)業(yè)源頭拉力那么強(qiáng)，茶產(chǎn)業(yè)和茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)的業(yè)態(tài)、創(chuàng)新和消費(fèi)人群對(duì)茶生活慢生活的追捧，都將會(huì)是拉動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的強(qiáng)動(dòng)力。

入秋以來，全國各地茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)競(jìng)相舉辦，規(guī)模空前。第12屆中國(北京)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)近日在京開幕，“弘揚(yáng)茶文化、繁榮茶經(jīng)濟(jì)、拓展茶貿(mào)易、推動(dòng)茶發(fā)展”為其宗旨，吸引了500多家展商，參觀觀眾達(dá)5萬多人次。另據(jù)了解，各類茶博會(huì)也相繼在各省市舉辦，繼10月底武漢舉辦第八屆秋茶博覽會(huì)之后，11月初上海舉辦秋茶博覽會(huì)，隨后茶馬古道的源頭湖北赤壁舉辦了第6屆國際茶業(yè)大會(huì)，中國茶圣節(jié)在陸羽故鄉(xiāng)天門開幕，13日第3屆南京茶博會(huì)舉辦，16日第九屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)在福建武夷山開幕，19日廣州茶博會(huì)舉辦。隨后還有浙江寧波、重慶、深圳等地茶博會(huì)將相繼舉辦。

“茶產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)+金融”漸成新業(yè)態(tài)

在近日舉辦的北京國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)展上，中國首個(gè)“互聯(lián)網(wǎng)+茶”交易和金融平臺(tái)——武漢陸羽國際茶業(yè)交易中心，以其與北京茶交所、廣州茶交所、雅安茶交所等作為主要發(fā)起人的中國茶交所聯(lián)盟平臺(tái)參展，受到廣泛關(guān)注。

據(jù)了解，武漢陸羽國際茶業(yè)交易中心通過標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、交易聚合、文化凝聚、金融普惠、茶葉示范等五大支撐，整合科研教育、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、傳統(tǒng)線下茶城、倉儲(chǔ)物流、互聯(lián)網(wǎng)資源、各地示范基地及創(chuàng)新創(chuàng)意等整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，打造中國茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)文明示范區(qū)，推動(dòng)茶企和金融界的合作，發(fā)布“茶指數(shù)”，形成中國茶行業(yè)晴雨表，面向世界推廣中國名茶及茶文化，打造中國茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作平臺(tái)。

據(jù)了解，由江蘇大圓銀泰商品合約交易市場(chǎng)打造的大圓普洱交易中心將于近期發(fā)布，大圓普洱交易中心創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+普洱茶+金融”的理念，深入挖掘普洱茶產(chǎn)業(yè)、茶文化和茶金融的屬性，打造既有廣大普洱茶愛好者、收藏者和投資者共同參與、又有互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)普洱產(chǎn)業(yè)和金融領(lǐng)域高度融合的共贏生態(tài)圈。

據(jù)分析，大圓普洱交易中心開發(fā)普洱茶金融交易，一方面拓展大眾投資渠道，推廣普洱茶的品鑒、消費(fèi)和收藏，擴(kuò)展普洱茶的市場(chǎng)，從而增加普洱茶的流通性和流動(dòng)性；另一方面補(bǔ)充和擴(kuò)展普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈，大圓普洱未來有望將成為理財(cái)投資“新寵”。

中國茶葉流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)梅宇談到，陳年普洱、黑茶、白茶價(jià)值更高，金融資本進(jìn)入茶產(chǎn)業(yè)打造投資理財(cái)產(chǎn)品，也是因?yàn)槭袌?chǎng)對(duì)陳茶收藏的需求；同時(shí)茶交所將茶葉期貨的概念引進(jìn)來，也是希望對(duì)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)有助推的作用。

“茶產(chǎn)業(yè)+健康+時(shí)尚”現(xiàn)年輕態(tài)勢(shì)

在近日舉辦的第九屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)，一款咖啡茶引起參會(huì)者的關(guān)注與欣賞，參展者表示，經(jīng)過很長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)驗(yàn)才找到咖啡與茶的最佳配比與最佳口感。

事實(shí)上，在各種茶博會(huì)上，茶正變得越來越年輕態(tài)、時(shí)尚化。如目前不僅有創(chuàng)業(yè)咖啡廳，而且出現(xiàn)陸羽茶文化研究會(huì)打造的茶青年創(chuàng)業(yè)館。

在近日北京開幕的國際茶博會(huì)上，主辦方通過茶行業(yè)歌曲點(diǎn)播、微電影循環(huán)放映等活動(dòng)，為年輕人搭建與茶結(jié)識(shí)的平臺(tái)。與此同時(shí)，茶席設(shè)計(jì)大賽、“吳裕泰”杯中國青少年無我茶會(huì)、“董陶窯”杯青少年陶藝設(shè)計(jì)大賽等活動(dòng)吸引年輕人參加。

目前隨著人們保健意識(shí)逐步加強(qiáng)，茶的保健價(jià)值正越來越被人們特別是年輕人群接受，喝茶不僅越來越成為日常生活保健與社會(huì)交往的一部分，而且也越來越成為一種文化與品位的象征。記者身邊就有多位女士表示，很渴望學(xué)習(xí)一點(diǎn)茶藝方面的知識(shí)。近幾年“茶藝師”以及“茶藝師培訓(xùn)”漸成熱門詞匯。

千年來，茶不僅是生活的一部分，更是心靈的一部分。中國茶文化，既宜私又宜公，可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。如今，這古老的茶，正得到越來越多的年輕人的認(rèn)識(shí)與喜愛。茶產(chǎn)業(yè)也日漸創(chuàng)新，追隨著健康時(shí)尚的理念，不斷開發(fā)新品，迎合年輕人的喜好。當(dāng)前隨著互聯(lián)網(wǎng)以及茶業(yè)電商的興起，茶產(chǎn)業(yè)正呈現(xiàn)出健康時(shí)尚的年輕態(tài)勢(shì)。

梅宇談到，數(shù)據(jù)表明，近年茶葉消費(fèi)群體的年輕化趨勢(shì)更加明顯，80后、90后漸成消費(fèi)主力。

茶具茶藝茶道茶文化產(chǎn)業(yè)大發(fā)展

聯(lián)合國糧農(nóng)組織政府間茶葉工作組秘書長(zhǎng)常凱松日前透露，從茶葉產(chǎn)量來看，過去20年間在中國茶葉產(chǎn)量增長(zhǎng)400%，印度和肯尼亞的茶葉產(chǎn)量也分別增長(zhǎng)了131%和200%。

據(jù)介紹，目前中國是全球最大的茶葉生產(chǎn)國，且產(chǎn)量仍在高速增長(zhǎng)，僅2013年中國茶葉年產(chǎn)量就已占到了全球的38%，與此同時(shí)，全球的茶葉消費(fèi)也在持續(xù)增長(zhǎng)。

據(jù)梅宇介紹，中國茶葉近20年保持著持續(xù)增產(chǎn)增收的記錄；2014年全國干毛茶總產(chǎn)量209.2萬噸，同比增加10.33%；干毛茶總產(chǎn)值達(dá)到1349億元，同比增加19.07%；2015年全國春茶干毛茶總產(chǎn)量首次突破百萬噸，達(dá)到104.5萬噸，同比增12.4%。

事實(shí)上，隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶文化與茶文化相關(guān)產(chǎn)業(yè)也蓬勃發(fā)展起來，茶產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，從茶器具配置如紅木家具、陶瓷、紫砂等，到茶藝表演、茶服、茶館業(yè)甚至?xí)嬑幕a(chǎn)業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)也迅速發(fā)展。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，茶的外延產(chǎn)品不斷延伸，茶器茶具行業(yè)景氣度甚至超過茶行業(yè)本身，茶藝師培訓(xùn)這一行業(yè)日前也火起來，甚至與茶藝師有關(guān)的香道、花道等培訓(xùn)市場(chǎng)開始受追捧。