食品安全無小事，在河北省食品藥品監(jiān)督局（下稱河北食藥監(jiān)局）公布輝山乳業(yè)高鈣奶硫氰酸鈉超標后，輝山乳業(yè)就被推上了風口浪尖。雖然輝山乳業(yè)于上周緊急發(fā)表了聲明，對河北食藥監(jiān)局的檢測表示質(zhì)疑，并出具了第三方檢測結果表示產(chǎn)品絕對沒有添加硫氰酸鈉。但是事件的發(fā)展并不樂觀。

　　昨日，輝山乳業(yè)在京召開媒體溝通會，輝山乳業(yè)高級副總裁徐廣義表示，河北食藥監(jiān)局的檢測結果，輝山乳業(yè)無法認可。

　　劍指河北食藥監(jiān)局檢測結果不實

　　據(jù)河北食藥監(jiān)局24日發(fā)布《食品銷售安全警示》顯示，近期，秦皇島市食品和市場監(jiān)督管理局對銷售環(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量安全進行抽檢，在遼寧輝山乳業(yè)集團生產(chǎn)的高鈣牛奶檢出硫氰酸鈉，數(shù)值達15.20mg/kg(最高限定值 10.0mg/kg)。原料乳或奶粉中摻入硫氰酸鈉可有效抑菌，硫氰酸鈉是毒害品，少量食入就會對人體造成極大傷害，國家禁止在牛奶中人為添加硫氰酸鈉。

　　河北食藥監(jiān)局表示，已對市場銷售的遼寧輝山乳業(yè)集團生產(chǎn)的高鈣奶采取了停止銷售措施，切實保障銷售環(huán)節(jié)食品消費安全。同時對河北省銷售的輝山乳業(yè)的7種產(chǎn)品進行了應急抽檢并展開調(diào)查。“凡已購買遼寧輝山乳業(yè)集團生產(chǎn)的高鈣牛奶食品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。”

　　對于上述河北食藥監(jiān)局發(fā)布的內(nèi)容，輝山乳業(yè)高級副總裁徐廣義表示，河北食藥監(jiān)局存在檢測程序違規(guī)、檢測結果不實、判斷結論不當、信息發(fā)布違法四大問題。

　　徐廣義稱，輝山乳業(yè)絕對不會，也毫無必要添加硫氰酸鈉。因為輝山乳業(yè)有著64年的發(fā)展歷史，產(chǎn)品質(zhì)量一直符合國家和行業(yè)的各項法定指標，多年的各項臨時抽檢中100%合格，尤其是從2013年開始，輝山集團就對硫氰酸鈉指標進行批批檢測，同時進行第三方外檢。截止到目前，所有檢測數(shù)據(jù)顯示產(chǎn)品合格。

　　在徐廣義看來，河北省食藥監(jiān)局未能按規(guī)定通知區(qū)域、向區(qū)域進行質(zhì)詢，并給區(qū)域預留申訴和復檢的時間，導致輝山乳業(yè)對于出現(xiàn)的一場結果無法申請復檢。“輝山乳業(yè)無法認同河北食藥監(jiān)局的草率做法，我們會想國家食品藥品監(jiān)督總局積極溝通、申訴、查明事實真相。”

　　不過，輝山乳業(yè)雖然對河北食藥監(jiān)局表示不滿，并提出了4個質(zhì)疑問題，但是，對于下一步是否起訴河北食藥監(jiān)局來維權？輝山乳業(yè)似乎還沒有時間表。

　　輝山乳業(yè)媒介公關部趙鑫在接受《證券日報》記住采訪時也表示，目前集團方面沒有對此事進行表態(tài)，此次事件已經(jīng)給輝山乳業(yè)帶來了損失，但目前沒有評估，集團公司是否要將此事向河北食藥監(jiān)局討損失，目前還不是很清楚。

　　據(jù)《證券日報》記住了解，此次河北食藥監(jiān)局公布輝山乳業(yè)高鈣奶硫氰酸鈉超標前，輝山乳業(yè)并不知情。

　　“我們是在9月18日通過一些經(jīng)銷商了解到此事的，在這之前，輝山乳業(yè)對此一點也不知情。”趙鑫如此對記住表示。“上述被檢測的高鈣奶已經(jīng)于8月25日過期，河北食藥監(jiān)局應該在8月20日前告知我們，給我們留出申訴期，但是河北食藥監(jiān)局卻沒有通知我們。”

　　根據(jù)趙鑫的描述，在上述事件發(fā)生后，輝山乳業(yè)兩次將產(chǎn)品送往權威第三方檢測機構檢測，結果顯示全部合格。“今天（9月28日）國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心的檢測結果剛出來，結果與遼寧省食品品監(jiān)督管理局一樣，輝山乳業(yè)產(chǎn)品全部合格。”

　　或殃及乳制品行業(yè)

　　輝山乳業(yè)拿出權威檢查報告來回應河北食藥監(jiān)局，在輝山乳業(yè)看來，此次硫氰酸鈉事件對輝山乳業(yè)的影響已經(jīng)產(chǎn)生，對于事態(tài)的發(fā)展，公司表示高度關注，特別是針對河北食藥監(jiān)局的回應，也是輝山未來要跟進的事情。

　　由于河北食藥監(jiān)局當時檢測的批次產(chǎn)品已經(jīng)過期，而截至記者截稿，河北省食藥監(jiān)局的官網(wǎng)上也未見有關針對輝山乳業(yè)提出的上述4個問題進行回應。

　　在乳業(yè)資深研究員宋亮看來，河北食藥監(jiān)局存在檢測方法和管理方面存在漏洞。河北食藥監(jiān)局必須對檢測樣本進行封存，作為發(fā)布的依據(jù)，另外，檢測完畢必須通知相關企業(yè)，河北食藥監(jiān)局沒有對輝山乳業(yè)進行通知，這就給自己帶來的不利地位。

　　宋亮對《證券日報》記者表示，輝山乳業(yè)被檢測部門檢測出產(chǎn)品硫氰酸鈉含量高，說明其原料管控方面存在一定的問題。另外，輝山乳業(yè)沒有在第一時間對事件進行說明和處理，事件不僅對企業(yè)產(chǎn)生了很大的負面影響，在當前中國乳業(yè)處在消費信心恢復階段也對整個中國乳業(yè)帶來了負面影響。

　　同樣，在乳業(yè)專家雷永軍在接受《證券日報》記者采訪時也表示，食品質(zhì)量安全方面無小事，在質(zhì)監(jiān)部門對產(chǎn)品進行檢測發(fā)現(xiàn)問題后進行下架處理并沒有錯。此次輝山乳業(yè)事件目前不太好界定，但從企業(yè)角度看，人為添加硫氰酸鈉的動機和時效一般是給企業(yè)帶來巨大利益，但在奶中添加上述物質(zhì)不會給企業(yè)帶來利益，所以輝山乳業(yè)人為添加的可能性不大。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，雖然輝山乳業(yè)硫氰酸鈉事件問題不是很大，但如果給消費者產(chǎn)生錯誤的認知，那么此事件可能給行業(yè)帶來危及。