金鼎軒與中華老字號天福號、桂香村簽署合作協(xié)議。

金鼎軒與中華老字號天福號、桂香村簽署合作協(xié)議。

　　人三為眾，口三為品。9月10日，當(dāng)天福號、桂香村、金鼎軒三大企業(yè)代表的手握到一起的時候，也意味著京城美食圈將豎起一座新地標(biāo)。此舉也宣告了天福號、桂香村和金鼎軒進(jìn)行深度戰(zhàn)略合作，京城的美食圈及百姓很快將品嘗到深度聯(lián)盟烹出的這道美食大餐、商業(yè)大餐。首都新聞媒體見證了未來可能改變首都市民生活的時刻。

北京天福號食品企業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理陶冶在簽約儀式上發(fā)言。

　　北京桂香村食品有限公司總經(jīng)理劉德起在簽約儀式上發(fā)言。

　　始創(chuàng)于清乾隆三年的天福號在其270余年的發(fā)展歷程中始終將獨特的古法秘制醬藝和深厚的醬道文化內(nèi)涵賦予到產(chǎn)品中，而首批命名為中華老字號企業(yè)之一的“百年老店”桂香村則一直秉承“選料精細(xì)，制做考究”的傳統(tǒng)制做工藝，作為京城首家“二十四小時營業(yè)”的酒樓金鼎軒二十多年來遵循“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一產(chǎn)品、統(tǒng)一服務(wù)”的經(jīng)營理念。據(jù)了解，這一深度戰(zhàn)略合作是借鑒了互聯(lián)網(wǎng)，并結(jié)合三方所擁有的品牌優(yōu)勢、資源優(yōu)勢最大限度地實現(xiàn)資源共享優(yōu)勢互補(bǔ)。三家合作伙伴將整合平臺、拓寬渠道、延展觸角，在恪守傳統(tǒng)工藝的前提下不斷研發(fā)新品，把此次合作作為各自的二次創(chuàng)業(yè)，從而讓老字號的底蘊(yùn)能夠使餐飲界的中生力量如虎添翼，新秀的激情與銳氣則給老字號錦上添花拭亮其金字招牌。最終，把自己的舞臺成為合作伙伴拓展縱深的秀場，把合作伙伴優(yōu)秀的文化基因根植于企業(yè)中。

　　“我們?nèi)叶际瞧髽I(yè)，但我們做的不是產(chǎn)品，是食品，是關(guān)乎民生關(guān)乎健康的食品。”北京天福號食品企業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理陶冶說，選擇與金鼎軒合作，天福號看中的是該企業(yè)優(yōu)秀的管理基因慈善基因，“入口的東西講究品，怎么做到產(chǎn)品有品，人有品。有些東西我們不斷探求，有些東西我們始終堅守。我們追求三維人生，人生要有寬度，認(rèn)知要有深度，事業(yè)要有熱度。我相信三度將成就三口品。”

　　天下熙熙，皆為利來；天下攘攘，皆為利往。在三大企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的眼中，此利為口碑、人氣，“我們?nèi)降暮献魇浅扇酥?，成彼此之美，成美食愛好者京城百姓之美。接兩個伙伴之力之臺，桂香村一定會香氣四溢。”北京桂香村食品有限公司總經(jīng)理劉德起告訴記者。

　　金鼎軒酒樓有限公司副董事長李芒女士在簽約儀式上發(fā)言。

　　金鼎軒酒樓有限責(zé)任公司副董事長李芒表示將在戰(zhàn)略合作中學(xué)習(xí)天福號、桂香村這些巨擎的興業(yè)之道興隆之道，“從我個人淺顯的學(xué)習(xí)了解中，我們感受到天福號和桂香村的底蘊(yùn)與發(fā)展內(nèi)動力，我們將把收獲轉(zhuǎn)化為服務(wù)，轉(zhuǎn)化為菜品。”

　　2013年底，習(xí)近平總書記光顧慶豐包子鋪，這一舉動在強(qiáng)化了國民對老字號品牌的身份認(rèn)同，激活了消費者的國貨意識，同時也極大地鼓舞了天福號、桂香村及金鼎軒的員工。合作三方的負(fù)責(zé)人表示將把本次合作作為貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于老字號發(fā)展的重要講話精神的具體實踐，努力實現(xiàn)“振興老字號品牌，弘揚中華傳統(tǒng)文化”的目標(biāo)。

　　據(jù)了解，9月1日至6日，金鼎軒曾攜手天福號推出“黑豬眾籌”活動，該活動得到了食客們的積極參與。特別值得一提的是，今年，隨著傳統(tǒng)中秋佳節(jié)的來臨，金鼎軒與桂香村合作推出的中秋月餅也得到了廣大消費者的追捧。桂香村的老字號的手工月餅餡回味無窮，金鼎軒新老顧客爭相傳頌。這些都讓三方看到了戰(zhàn)略合作的美好愿景！

北京市老字號協(xié)會會長劉小紅出席簽約儀式。

北京市東城區(qū)工商聯(lián)常務(wù)副主席郝國信出席簽約儀式。