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豬肉價格為何連番上漲?農(nóng)業(yè)部專家:不會再現(xiàn)2011年暴漲
原標(biāo)題:2011年暴漲行情不會再現(xiàn)——農(nóng)業(yè)部專家詳解當(dāng)前豬價走勢
針對今年3月下旬以來國內(nèi)豬價持續(xù)上漲情況,農(nóng)業(yè)部生豬市場預(yù)警專家5日接受記者采訪時表示,今年豬價雖已出現(xiàn)17周上漲,但屬恢復(fù)性、補(bǔ)償性上漲,后期生豬出欄保持平穩(wěn),市場供應(yīng)有保障,不會出現(xiàn)2011年期間的暴漲行情。
豬肉價格緣何連續(xù)17周上漲
記者:今年以來豬價為何出現(xiàn)持續(xù)上漲?如何看這輪豬價上漲?
農(nóng)業(yè)部生豬市場預(yù)警專家組:今年春節(jié)過后,我國豬價呈持續(xù)攀升走勢,生豬養(yǎng)殖從6月份開始盈利。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,7月最后一周,豬肉價格每公斤26.76元,連續(xù)上漲18周,同比上漲20.9%。隨著豬價上漲,豬糧比價于6月第3周達(dá)到6:1之上,生豬養(yǎng)殖結(jié)束了近1年半的連續(xù)虧損局面。目前豬糧比價超過7:1,出欄一頭商品肥豬可盈利300元左右,處于200-400元的正常盈利區(qū)間。
這輪豬價累計漲幅較大,是生豬產(chǎn)能持續(xù)調(diào)減后的結(jié)果。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,全國4000個生豬養(yǎng)殖村6月份生豬存欄716.24萬頭,同比下降10.3%;其中能繁母豬存欄83.4萬頭,同比下降14.8%。生豬存欄已連續(xù)9個月環(huán)比下降,能繁母豬存欄已連續(xù)22個月環(huán)比下降,均處于2008年以來最低水平。
此外,隨著《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》和新修訂的《環(huán)境保護(hù)法》陸續(xù)實(shí)施,生豬養(yǎng)殖的環(huán)保問題日益得到重視,南方和沿海發(fā)達(dá)地區(qū)對禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場進(jìn)行拆遷,在一定程度上也加大了生豬產(chǎn)能調(diào)減力度。
生豬產(chǎn)能持續(xù)調(diào)減,是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)較長時期虧損后市場自發(fā)調(diào)節(jié)的結(jié)果。由于豬價連續(xù)低迷,2014年年初以來我國生豬養(yǎng)殖普遍處于虧損狀態(tài),打擊了養(yǎng)殖戶信心,導(dǎo)致部分養(yǎng)殖場戶破產(chǎn)退出或因資金周轉(zhuǎn)困難而大幅調(diào)減產(chǎn)能。據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測,2014年1月至2015年5月,全國豬糧比價連續(xù)71周低于6:1盈虧平衡點(diǎn),生豬養(yǎng)殖持續(xù)虧損。今年3月第3周,豬糧比價降至最低點(diǎn)5.05:1,生豬養(yǎng)殖接近重度虧損。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,2014年平均每出欄一頭商品肥豬虧損110元,按全國全年出欄7.35億頭生豬計算,養(yǎng)豬業(yè)共計虧損809億元。
因此,這輪豬價上漲,是前期市場價格長期低迷、養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧損后的產(chǎn)能大幅度調(diào)整引起的,具有恢復(fù)性和補(bǔ)償性特征,是市場機(jī)制合理作用的結(jié)果。
豬價會否出現(xiàn)類似于2011年的暴漲行情
記者:隨著消費(fèi)旺季到來,豬價會繼續(xù)上漲嗎?市場供應(yīng)是否有問題?
專家組:從供求形勢看,未來幾個月生豬產(chǎn)能仍然維持低位調(diào)整,出欄保持平穩(wěn),而下半年是畜產(chǎn)品消費(fèi)旺季,需求會有所增加。因此,預(yù)計后期生豬供求大體處于緊平衡狀態(tài),豬價仍將處于周期性上漲通道,但隨著生豬產(chǎn)能調(diào)整基本見底,后期如不發(fā)生重大疫情,市場供應(yīng)有保障,不必過于擔(dān)心保供給問題。主要原因:一是生豬和能繁母豬存欄環(huán)比降幅連續(xù)4個月呈收縮態(tài)勢。二是春夏仔豬補(bǔ)欄積極。據(jù)監(jiān)測,仔豬價格從2月份第3周開始已連續(xù)上漲22周,累計漲幅59.8%。三是淘汰母豬量明顯下降。
記者:豬價是否出現(xiàn)類似于2011年的暴漲行情?
專家組:與2011年豬價暴漲相比,目前豬價上漲有兩點(diǎn)不同:一是價格水平和漲幅不同。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,2011年豬肉、活豬和仔豬價格分別漲至每公斤30.39元、19.75元和37.24元,均高于目前價格;豬肉和仔豬價格累計漲幅分別為32.3%和98.4%,也高于此輪漲幅。二是養(yǎng)殖效益不同。2011年豬價上漲期間,生豬養(yǎng)殖始終處于盈利狀態(tài),而此輪豬價上漲是前期豬價大跌、長時間虧損后的恢復(fù)性上漲,生豬養(yǎng)殖剛剛扭虧為盈。
今年豬價上漲的內(nèi)在基礎(chǔ)和外部環(huán)境與2011年有明顯變化,不會出現(xiàn)類似2011年的暴漲行情。主要原因:一是今年以來生豬疫情平穩(wěn),按近年來生豬生產(chǎn)波動規(guī)律,生豬出欄不會出現(xiàn)大的波動。二是成本推動因素影響小。2011年生豬價格進(jìn)入上漲通道前,連續(xù)3年玉米價格大幅上漲,累計漲幅60%,而2012年以來玉米價格平穩(wěn)略降。三是供給保障能力增強(qiáng)。自2007年起,我國生豬養(yǎng)殖規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化程度迅速提高,2013年規(guī)模化養(yǎng)殖比重達(dá)到40.8%(年出欄500頭以上),比2007年提高近20個百分點(diǎn),這有利于提高良種繁育水平和生豬養(yǎng)殖效率,穩(wěn)定生豬供給能力。
本論“豬周期”屬市場正常調(diào)節(jié)不宜過度干預(yù)
記者:如何應(yīng)對這輪豬價上漲?
專家組:近期豬價的恢復(fù)性上漲,是市場機(jī)制調(diào)節(jié)的結(jié)果,有利于養(yǎng)殖戶減虧增收,對玉米消費(fèi)也有一定的拉動作用,而且養(yǎng)殖信心的逐步恢復(fù)也有利于后期增加供給、穩(wěn)定市場,因此,對生豬市場運(yùn)行,要密切關(guān)注但不宜輕易干預(yù)。
一是各部門要加強(qiáng)信息監(jiān)測,準(zhǔn)確掌握能繁母豬存欄水平、生豬存欄結(jié)構(gòu)、市場消費(fèi)總量等關(guān)鍵信息變化情況,加強(qiáng)部門間會商,及時發(fā)布生豬產(chǎn)銷信息,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶順時出欄,穩(wěn)定市場各方預(yù)期。
二是繼續(xù)發(fā)揮好保險、信貸等市場化工具,加快研究推進(jìn)生豬產(chǎn)品期貨上市,充分發(fā)揮市場自身調(diào)節(jié)功能,不宜輕易采取扭曲市場的直接干預(yù)措施。
三是抓緊研究庫存玉米降價銷售措施?,F(xiàn)在玉米庫存高、銷售進(jìn)度慢,建議抓住市場行情,盡快向飼料企業(yè)降價銷售庫存玉米,既降低飼料成本、保持生豬養(yǎng)殖合理利潤空間,又能加快庫存消化,為秋糧收購騰出倉容。(記者王宇)
編輯:玄燕鳳
關(guān)鍵詞:豬肉價格 暴漲