“70后”豬蹄、“80后”雞翅……最近有關(guān)“僵尸肉”走上餐桌的新聞牽動人心。昨天，該新聞被曝出現(xiàn)“逆轉(zhuǎn)”，有網(wǎng)貼稱“僵尸肉”報道或為假新聞，“僵尸肉”的來源在哪？事情真相如何？

　　“僵尸肉”，指冰凍多年銷往市場的凍肉，“僵尸肉”多為走私品，質(zhì)量安全不能保證。六月底，有媒體報道稱：“70后”豬蹄、“80后”雞翅……有的比一些年輕人年紀(jì)還大的“僵尸肉”通過走私入境，悄無聲息地出現(xiàn)在宵夜攤、餐廳，引起巨大關(guān)注。

　　昨天，署名為食品安全資深記者洪廣玉，實為北京某媒體記者，他昨晚在微信發(fā)文稱，劇情逆轉(zhuǎn)，有關(guān)“僵尸肉”的報道是“假新聞”。這篇微信已經(jīng)閱讀量超過十萬。

　　洪廣玉：就是新聞人做新聞的直覺吧，就是你提供的信息語焉不詳，不符合新聞的要素吧，當(dāng)你要素不齊全的時候我就認(rèn)為報道本身有值得懷疑的地方。

　　“僵尸肉”的說法從何而起？新聞背景又是什么？報道緣起長沙海關(guān)6月1日破獲的一起特大走私凍品案，打掉以黎某、鐘某等分別為首的2個涉嫌走私凍品團(tuán)伙，查扣涉嫌走私凍牛肉、凍鴨脖、凍雞爪等約800噸，價值約1000萬元。

　　隨后有媒體發(fā)文描述了這樣一個細(xì)節(jié)：“記者了解到，一些走私凍肉包裝上的生產(chǎn)日期顯示，‘肉齡’竟然長達(dá)三四十年。在6月的海關(guān)打擊凍肉走私的專項行動中，有“80后”緝私人員在廣西某口岸查處了一批比他年紀(jì)還大的‘70后’凍肉。

　　記者上午向該報道的撰寫記者求證，該記者表示，“僵尸肉”不是假新聞，信息源來自長沙海關(guān)一位辦案人員，該人員稱“80后”緝私人員來自廣西海關(guān)，“僵尸肉”是廣西海關(guān)在今年海關(guān)總署打擊凍肉走私的專項行動中查獲的。

　　今天記者向長沙海關(guān)負(fù)責(zé)宣傳的工作人員求證，該負(fù)責(zé)人稱，長沙海關(guān)方面沒有發(fā)布過查獲肉齡超長的“僵尸肉”相關(guān)的新聞。長沙海關(guān)緝私局副局長楊波曾接受中國之聲采訪時稱，長沙海關(guān)沒有發(fā)現(xiàn)“僵尸肉”，他也在媒體上看到的，可能其他省海關(guān)曾有查扣。

　　楊波：因為我們是14個局，在總署的統(tǒng)一布置下一起行動的，我們這邊還沒發(fā)現(xiàn)僵尸肉。從我們查扣的主要是凍牛肉，有凍雞腿，凍雞翅，還有一些凍鴨脖，還有一些凍的牛的豬的副產(chǎn)品，國外對豬副產(chǎn)品和牛副產(chǎn)品是基本不吃的。

　　記者今天向南寧海關(guān)宣傳科方中群求證，方科長表示，南寧海關(guān)近年來沒有發(fā)現(xiàn)過僵尸肉。

　　方中群：近年來我們南寧海關(guān)查獲的凍品案里面，我們都沒有發(fā)現(xiàn)僵尸肉，我們對媒體都是這樣回應(yīng)的，南寧海關(guān)就是管理整個廣西的海關(guān)。

　　也就是說，媒體稱引用的“70后”凍肉的說法，涉及長沙、南寧海關(guān)，但長沙、南寧海關(guān)均表示，他們在今年海關(guān)總署統(tǒng)一部署的打擊行動中，并沒有發(fā)現(xiàn)僵尸肉。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授羅云波接受中國之聲采訪時認(rèn)為。如果真的冷凍了數(shù)十年，那么冷凍的成本都會超過肉本身的成本，這些肉的來源值得懷疑。