原標(biāo)題：嘉興市南湖區(qū)政協(xié)食品安全監(jiān)管協(xié)商會最強(qiáng)烈呼聲：食品法不是紙老虎，必須長滿鋼牙！

　　本網(wǎng)訊    民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)系到每一個人的生活質(zhì)量和身體健康。我國《食品安全法》已于2009年出臺，并在今年4月修訂，被稱為“史上最嚴(yán)厲食品安全法”，如何讓其落地見效、發(fā)揮作用，引發(fā)全國人民熱議。

　　近日，嘉興市南湖區(qū)政協(xié)組織相關(guān)領(lǐng)域的委員，圍繞“加大食品安全監(jiān)管”議題與區(qū)市場監(jiān)督管理局開展對口協(xié)商。協(xié)商會上，委員們圍繞如何貫徹落實新頒布的《食品安全法》，如何進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管進(jìn)行熱烈討論。

　　來自餐飲行業(yè)的衛(wèi)飛翔和金永祥委員認(rèn)為，新《食品安全法》建立了迄今以來我國食品安全最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，提出了最嚴(yán)厲的處罰措施，可以說是打響了一場“舌尖上的安全”保衛(wèi)戰(zhàn)。對于餐飲企業(yè)來說，既是約束又是督促。他們建議，堅決取締無證無照的小餐飲、路邊攤，嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營的行為，維護(hù)餐飲業(yè)的公平競爭，保障人民群眾餐桌上的安全。

　　文體界委員梁雪琴因為自己一次食物中毒的經(jīng)歷，開始關(guān)注食品安全問題，并在今年提交了提案《關(guān)于加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的建議》。她提出，食品安全監(jiān)管存在源頭把關(guān)不嚴(yán)、檢測資源缺乏、農(nóng)村市場監(jiān)管薄弱等問題，監(jiān)管部門需要在監(jiān)測方面進(jìn)一步加大力度，利用好新《食品安全法》這把“利劍”，將依法治國的精神充分體現(xiàn)在食品安全監(jiān)管中，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)、加工、流通、消費等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管，對于發(fā)現(xiàn)的問題，一定要追根溯源、嚴(yán)查到底。

　　“基層監(jiān)管部門應(yīng)利用電子監(jiān)控等高科技的監(jiān)察設(shè)備，提高監(jiān)管工作效率，確保食品安全監(jiān)管無死角、無漏洞。”嘉興潛福食品有限公司董事長沈福良委員認(rèn)為，食品安全監(jiān)管可以借鑒國際上的“飛行檢查”模式，對重點行業(yè)和企業(yè)采取突擊檢查，讓違法違規(guī)經(jīng)營者沒有可乘之機(jī)。

　　委員們還就建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制、落實新法普及教育、食品安全全民共治等各抒己見，用智慧為“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。