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聽媽媽們講述過小年的那些傳統(tǒng):祭灶吃糖瓜剪窗花
11日是臘月二十三,是北方的小年,“80”后、“90”后的年輕人,你們知道過小年有哪些習(xí)俗嗎?不了解的先不要急著上網(wǎng)搜索,中新網(wǎng)生活頻道已經(jīng)采訪了北方多個(gè)省市的媽媽們,為您貼心講訴過小年的那些事兒。
祭灶吃糖瓜
“臘月二十三、灶君爺爺您上天,嘴里吃了糖餳板,玉皇面前免開言,回到咱家過大年,有米有面有衣穿。”這是一首民歌,說的正是祭灶神,表現(xiàn)了對(duì)美好生活的向往。施阿姨是一名“50”后,提起過小年,她感覺重視程度是一年不如一年了,小時(shí)候還會(huì)看到大人們煞有其事的祭灶、剪窗花、大掃除等等,現(xiàn)在都一一簡(jiǎn)化或者從生活中消失了。
“過去,祭灶時(shí)都會(huì)給灶王爺供奉糖瓜,糖瓜是一種麥芽糖做成的糖,非常甜,也是希望給灶王爺吃了以后,讓他嘴巴甜一點(diǎn),上天給玉皇大帝做報(bào)告時(shí)多言好事。但是畢竟灶王爺不是人,它不會(huì)真正吃糖,糖瓜也就最后落在了小孩的嘴里。那時(shí)候,物質(zhì)匱乏,小孩們很少有機(jī)會(huì)吃糖,大家都會(huì)很期待在晚飯過后吃糖瓜,那甜甜的感覺真是令人難忘。”回憶往事,施阿姨滿是感慨。
貼灶神畫像
祭灶,其實(shí)小年這一天最重要的活動(dòng),除了供奉糖瓜、糕點(diǎn),還要換灶神畫像。把舊的灶神畫像揭下的同時(shí),家家戶戶也都要“請(qǐng)”回來一幀新的灶王像。
鄭媽媽是一名80后,她的孩子剛3歲,提出過小年,鄭媽媽表示自己以往也沒有特意過小年的習(xí)慣,現(xiàn)在有孩子了,覺得過小年是件很有意思的事情,希望讓小孩了解小年習(xí)俗好傳承下去。由于不知道城市里哪里有賣灶神畫像的,鄭媽媽提前在網(wǎng)上買了許多畫像,多的分給了身邊的朋友,大家對(duì)畫像都感覺很新鮮,紛紛開始關(guān)注小年這件事情來,這讓鄭媽媽也感覺到了自己在做一件非常有意義的事情,或許多年以后,這種發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的意義還會(huì)體現(xiàn)在她的孩子身上。
剪窗花
小年的民俗活動(dòng)多種多樣,多是為了過大年做準(zhǔn)備,剪貼窗花也是其中一項(xiàng)。山東的王阿姨告訴中新網(wǎng)生活頻道,在所有民俗活動(dòng)中最喜歡的就是剪貼窗花,據(jù)介紹,窗花內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹,獅子滾繡球 ,三羊(陽)開泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等,花樣繁多,樣子討喜。
安阿姨提及,“剪窗花一般主要是大人剪,怕小孩子用剪刀傷了手,但看到那么有意思的剪紙,小孩哪閑得住,在旁邊依葫蘆畫樣的剪,剪壞不少紙,卻很少有像樣的。不過看到一家人聚在一起專心做一件事本身就已經(jīng)讓人滿足幸福了,現(xiàn)在這種景象少了,城里的房子,窗戶大有亮,但少了親手剪的窗花總覺得少了些節(jié)日氣氛。”
大掃除
過了二十三,離春節(jié)只剩下六、七天了,過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi),俗稱掃塵,掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃,做到窗明幾凈。蔣阿姨平時(shí)就是一個(gè)很愛收拾屋子的人,家里總是被收拾得井井有條,在年底辭舊迎新的時(shí)刻,小年大掃除是蔣阿姨必做的功課。
“一天內(nèi)把屋子里外收拾干凈,還是有一點(diǎn)吃不消,特別是現(xiàn)在年紀(jì)也大了,有點(diǎn)干不動(dòng)。小年的大掃除一般是全家總動(dòng)員,孩子擦窗戶,我擦桌子、掃地、清理不要的東西,丈夫扔垃圾等等。平時(shí)都是我一個(gè)人干家務(wù),小年這一天看到孩子和丈夫都動(dòng)手清理,會(huì)覺得很溫馨。他們通過這個(gè)過程也表示干家務(wù)真是一件很累人的事情,辛苦我了。”蔣阿姨說完忍不住哈哈大笑,這個(gè)過程想必收獲得不僅僅是家里的干凈,還有家人的溫暖。
放鞭炮
內(nèi)蒙古呼倫貝爾的高阿姨向中新網(wǎng)生活頻道提及,“過小年,我們還會(huì)放鞭炮,因?yàn)檫@是年前的第一炮,很重要。每次我都是讓孩子他爸去放,但孩子們調(diào)皮著呢,總是搶著去放。”中國(guó)人過節(jié)都喜歡熱熱鬧鬧的,鞭炮的聲響,可以渲染過節(jié)氣氛,但是由于空氣污染等因素,近年很多城市都是不讓小年賣鞭炮、放鞭炮了。說起這樣的規(guī)定,高阿姨也表示很理解,“其實(shí)最重要的只要人團(tuán)圓,家就熱鬧了,節(jié)日的氣氛也就有了。”
吃餃子
北方的每個(gè)節(jié)日幾乎都會(huì)有餃子的身影,而采訪時(shí)幾乎每個(gè)媽媽都會(huì)說小年夜吃餃子,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。李阿姨是甘肅蘭州人,傳統(tǒng)的小年夜主角應(yīng)該是面,但隨著東北妹夫的加入,家里人就慢慢都變成小年夜吃餃子了。李阿姨解釋道,“我們對(duì)小年吃什么其實(shí)一直也沒有什么硬性規(guī)定,現(xiàn)在北方大部分都是吃餃子,我們也就漸漸變成吃餃子了,像是湊熱鬧一樣,哈哈。”
與李阿姨相同的還有陜西的滑阿姨,滑阿姨也說道,“傳統(tǒng)上,我們應(yīng)該是在小年前一天蒸‘油坨坨’(一種饃饃),后來看到大家都是吃餃子,也就統(tǒng)一吃上餃子了。”
吃火燒
據(jù)了解,許多北方省市的小年夜飯都漸漸被被餃子統(tǒng)領(lǐng)了,但還有一個(gè)地方列外,那就是河南。劉阿姨是河南人,她介紹道,在河南,家家要自己做火燒吃,火燒與小年幾乎劃等號(hào)。做火燒要先發(fā)面、揉啊、搟啊等等,工序挺復(fù)雜,但是因?yàn)樽隽撕芏嗄辏瑒⒁桃呀?jīng)很熟悉了,一般都是自己一個(gè)人全權(quán)把控,孩子們不用說幫忙只要不搗亂就行了。做火燒的時(shí)候,劉阿姨還會(huì)特意做幾個(gè)小小的火燒,熟得快,好提前給孩子們解解饞。
提起對(duì)小年的感覺,劉阿姨說道,“小年是整個(gè)春節(jié)的序曲,一過小年就感覺春節(jié)真正來了。現(xiàn)在在外面生活,過小年沒那么多講究了,但一提起小年還是感覺很溫馨,還是很想隆重地過一下。”(中新網(wǎng)生活頻道 陳明)
編輯:羅韋
關(guān)鍵詞:小年 剪窗花
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