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福建省寧化縣政協(xié)提案助推客家美食文化

2014年07月08日 08:32 | 作者:黃艷青 | 來(lái)源:人民政協(xié)報(bào)
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  福建省寧化縣政協(xié)提案助推讓客家美食綻放文化之花

  本報(bào)訊6月16日,福建省三明市寧化縣政府出臺(tái)《扶持寧化客家美食文化城“寧化客家小吃一條街”招商發(fā)展優(yōu)惠政策》,為在寧化客家美食文化城從事餐飲美食、寧化客家小吃、旅游文化產(chǎn)品等的企業(yè)及個(gè)體戶(hù)提供貸款、財(cái)政、規(guī)費(fèi)減免等相關(guān)優(yōu)惠政策。這一惠民政策的實(shí)施,離不開(kāi)縣政協(xié)的提案助推。

  寧化是客家祖地,中原漢族飲食文化和當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣的融合,形成了獨(dú)特韻味的客家飲食文化。近年,寧化縣委、縣政府高度重視客家小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展,并取得了一定成效。但因客家小吃是一類(lèi)在口味上具有特定客家風(fēng)格特色的食品的總稱(chēng),不能完全代表客家美食。

  在年初縣政協(xié)全會(huì)上,中共、科技界委員聯(lián)合撰寫(xiě)集體提案《整合客家美食資源,打造客家美食之城》,建議在客家小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上,整合資源,制定專(zhuān)項(xiàng)扶持政策,把培育品牌與文化、旅游相結(jié)合,充分發(fā)揮客家美食文化城整體功能,使其成為集客家美食、旅游、培訓(xùn)實(shí)習(xí)、小吃夜市為一體的美食之城??h政府高度重視,組織縣人社局、財(cái)政局、工商局、客家小吃辦等相關(guān)部門(mén),召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議,研究和采納政協(xié)建議。6月,扶持客家美食文化的政策出臺(tái),其中落實(shí)了政協(xié)建議,針對(duì)當(dāng)?shù)孛朗澄幕堑恼猩毯桶l(fā)展,在貸款扶持、財(cái)政扶持、費(fèi)用減免、租金優(yōu)惠等方面制定了專(zhuān)項(xiàng)扶持政策。

編輯:劉愛(ài)梅

關(guān)鍵詞:客家 美食 文化 政協(xié)提案

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